Tarçınlı kurabiye adam nasıl yapılır, tarifi nedir?
Kış akşamlarını sıcacık bir tatlı aromasıyla taçlandıracak tarçınlı kurabiye adamlar için malzemeler ve adım adım yapılış detayları burada. Çay saatlerinizi renklendirecek bu sevimli kurabiyeleri hazırlarken dikkat edilmesi gereken inceliklerle birlikte sunuyoruz.
Tarçınlı Kurabiye Adam Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Süsleme için: erimiş çikolata, akide şekeri, damla çikolata
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yaş karışıma azar azar ekleyerek yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye adam kalıbıyla şekiller çıkarın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 180°C fırında 10-12 dakika pişirin (kenarları hafif kızarmalı).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri erimiş çikolata ve şekerlerle süsleyin.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok yoğurmamaya dikkat edin, yoksa kurabiyeler sertleşir.
- Dinlendirme süresi hamurun şeklini koruması için önemlidir.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alır.
- Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
