Tam ölçülü un kurabiyesi nasıl yapılır?

Un kurabiyesi, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde ikram edilen bu lezzetli kurabiyelerin yapımı oldukça basittir. Tam ölçülü un kurabiyesi tarifini aşağıda bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Margarin veya tereyağını bir kaba alın ve üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini ekleyin.

2. Sıvı yağı ve pudra şekerini ekleyin. Bu aşamada, malzemeleri mikserle veya bir çırpıcıyla güzelce çırpın.

3. Vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

4. Unu yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan karıştırmaya devam edin. Hamur, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

5. İsteğe bağlı olarak, nişasta ekleyerek hamurunuzu daha da hafif hale getirebilirsiniz.

6. Hamurunuz hazır olduktan sonra, ceviz veya fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.

7. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar fırında tutun.

Servis Önerileri

Un kurabiyelerini sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay, kahve veya süt ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Dilerseniz, üzerlerine pudra şekeri serperek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, tam ölçülü un kurabiyesi tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Özellikle misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!