Tam Buğday Unlu Diyet Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı kuru üzüm veya doğranmış ceviz
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kasede tam buğday unu, yulaf ezmesi, tarçın ve karbonatı karıştırın.
- Ayrı bir kasede eritilmiş hindistancevizi yağı, bal, yumurta ve vanilyayı çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip spatula ile homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kuru üzüm veya ceviz ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayarak tepsiye dizin, üzerlerine hafifçe bastırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızardığında çıkarın.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika tepside soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Diyet İpuçları:
- Bal yerine stevia gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak şeker içeriğini azaltabilirsiniz.
- Hindistancevizi yağı yerine zeytinyağı veya avokado yağı deneyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri daha az yağlı hale getirmek için hindistancevizi yağı miktarını biraz azaltabilirsiniz.
- Porsiyon kontrolüne dikkat ederek günde 1-2 adet tüketmek diyetinize uygun olacaktır.
Besin Değeri (Yaklaşık, 1 kurabiye için):
- Enerji: 70-80 kcal
- Karbonhidrat: 10g
- Protein: 2g
- Yağ: 3g
- Lif: 1.5g
Bu tarif, tam buğday unu ve yulaf ezmesi sayesinde lif oranı yüksek, kan şekerini dengeleyen sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
