Tahinli kurabiyenin en lezzetli tarifi nedir?

Tahinli kurabiye, hem besleyici özellikleri hem de lezzetli dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu enfes atıştırmalık, yumuşak iç yapısı ve tahinin kendine özgü aromasıyla herkesin beğenisini kazanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Kurabiye: Enfes ve Pratik Tarif

Tahinli kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Tahinin besleyici özellikleri ve kurabiyenin yumuşak dokusu bir araya geldiğinde ortaya çıkan bu tat, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi oluyor. İşte, denenmiş ve her seferinde mükemmel sonuç veren en lezzetli tahinli kurabiye tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
Üzeri için: Susam veya çörek otu

Hazırlanışı:

Geniş bir karıştırma kabına tahin, sıvı yağ, toz şeker ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş un ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyin; hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayarak şekil verin.
Kurabiyelerin üzerine susam veya çörek otu serperek, önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarana kadar pişirmeye özen gösterin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamuru yoğururken çok fazla un eklememeye dikkat edin; aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir.
Tahin ve sıvı yağ oranını dengede tutmak, kurabiyelerin yumuşak kalmasını sağlar.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle kurabiyeleri gözlemleyerek pişirin.

Bu tarifle hazırlanan tahinli kurabiyeler, hem besleyici hem de dayanıklı olacak; aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar