Tahinli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Tahinin lezzetli dokusu ve susamın çıtırlığıyla buluşan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, hem pratik hem de enfes sonuçlar vaat ediyor. Hamurun kıvamından pişirme süresine kadar tüm inceliklerle, evde kolayca deneyebileceğiniz bir lezzet sunuyor.
Tahinli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Üzeri için: Susam
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına tahin, sıvı yağ ve toz şekeri alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
- Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayarak şekil verin.
- Şekil verdiğiniz kurabiyeleri önce susama bulayın, ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri soğumaya bırakın, ardından servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını isterseniz fırın sıcaklığını 160°C'ye düşürerek daha uzun süre pişirebilirsiniz.
- Susam yerine çörek otu veya hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
