Tahinli haşhaşlı kurabiye nasıl yapılır? tarif ister misin?
Tahin ve haşhaşın lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu nefis kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Yumuşak dokusu ve özel aromasıyla deneyenleri kendine hayran bırakan tarif, basit malzemelerle kolayca hazırlanıyor. Dinlendirilmiş hamurun fırında mis gibi kokusu eşliğinde, ev yapımı lezzetin keyfini çıkaracaksınız.
Tahinli Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 yemek kaşığı haşhaş
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına tahin, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Kabartma tozu, vanilya ve haşhaşı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyelerin üzerini çırpılmış yumurta ile brushlayıp susam serpebilirsiniz
- Fırın sıcaklığı fırından fırına değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin
Not: Bu tarifle yaklaşık 30-35 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
