Tahini az malzeme ile nasıl kurabiye yapabilirim?

Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu tahinli kurabiyeler, hem pratik hem de besleyici bir atıştırmalık sunuyor. Un, tahin ve şekerin dengeli buluşmasıyla ortaya çıkan hafif dokusu, çay saatlerinizi şenlendirecek. Tarifin sadeliği, mutfakta yeni olanları bile cesaretlendirirken, ipuçları sayesinde kıvamı mükemmel şekilde yakalama imkanı veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Az Malzemeyle Tahinli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı tahin
1 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker (toz veya esmer şeker)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı vanilya özütü veya tarçın

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Geniş bir kasede tahin, şeker ve tuzu karıştırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Un ve kabartma tozunu ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse biraz daha un veya tahin ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak top şekli verin ve tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırarak çatalla desen yapabilirsiniz.
Kurabiyeleri 12-15 dakika pişirin, kenarları hafifçe kızarana kadar fırında tutun.
Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğutup, sonra tamamen soğuması için bir ızgaraya alın.

İpuçları:

Hamur çok yapışkansa biraz un ekleyin, kuruysa bir çorba kaşığı su veya tahin ilave edin.
Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; esmer şeker kullanırsanız daha yoğun bir tat elde edersiniz.
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça sertleşecektir.
Ekstra lezzet için içine çekilmiş fındık veya susam ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, sadece birkaç temel malzemeyle lezzetli ve besleyici tahinli kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar