Tahin pekmezli rulo kurabiye nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için tahin ve pekmez uyumundan doğan nefis bir tarif. Pratik malzemelerle hazırlanan bu rulo kurabiyeler, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif sunacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahin Pekmezli Rulo Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pekmez
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya
Üzeri için: susam veya çörek otu

Yapılışı:

Unu bir kaba eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın.
Sıvı yağ, tahin, pekmez, karbonat, tarçın ve vanilyayı ekleyip yoğurun.
Hamur toparlanıp ele yapışmayacak kıvama gelince 15 dakika dinlendirin.
Hamuru iki parçaya bölün ve her birini dikdörtgen şeklinde açın.
Açtığınız hamurları rulo şeklinde sarın ve ince dilimler halinde kesin.
Dilimleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Pekmez yerine bal da kullanabilirsiniz, ancak tat farkı olacaktır.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kurabiyelerin altı hafif kızardığında fırından alın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap