Tahin helvası ile lezzetli kurabiye nasıl hazırlanır?

Tahin helvası, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında sıkça kullanılan, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Bunun yanı sıra, tahin helvası çeşitli tatlı ve tuzlu tariflerde de kullanılabilir. Bu yazıda, tahin helvasını kullanarak nasıl lezzetli kurabiyeler hazırlayabileceğinizi adım adım açıklayacağız.

Tahin Helvasının Besin Değerleri

Tahin helvası, susam tohumlarından elde edilen tahinin şeker ile karıştırılmasıyla yapılan bir tatlıdır. İçeriğinde yüksek oranda protein, sağlıklı yağlar, lif ve mineraller bulunmaktadır. Bu özellikleri sayesinde, tahin helvası hem enerji verici bir besin kaynağıdır hem de vücut sağlığına katkı sağlar.

• Protein kaynağıdır.
• Sağlıklı yağlar içerir.
• Yüksek lif oranı sayesinde sindirim sistemine faydalıdır.
• İçerdiği mineraller (özellikle kalsiyum ve magnezyum) kemik sağlığı açısından önemlidir.

Lezzetli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Kurabiye tarifimizde kullanacağımız malzemeler şöyledir:

• 150 gram tahin helvası
• 100 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tahin Helvasını ve Tereyağını Karıştırma: İlk olarak, bir karıştırma kabında tahin helvası ile oda sıcaklığındaki tereyağını iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi önemlidir. 2. Şeker ve Yumurtayı Ekleyin: Karışıma toz şekeri ve yumurtayı ekleyin. Mikserle veya bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. 3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek yoğurun. Hamurun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması gereklidir. 4. Ceviz veya Fındık Ekleyin: İsteğe bağlı olarak, doğranmış ceviz veya fındıkları hamura ekleyerek karıştırın.

5. Kurabiyeleri Şekillendirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kurabiyeleriniz piştikten sonra, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilir ya da hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz. Bu kurabiyeleri çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketmek oldukça keyiflidir.

Ekstra Bilgiler