Sütsüz kakaolu kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Süt içermeyen çikolatalı kurabiyeler hazırlamak isteyenler için pratik ve lezzetli bir tarif. Un, kakao ve sıvı yağ gibi temel malzemelerle hazırlanan bu kurabiyeler, hem laktoz intoleransı olanlar hem de vegan beslenenler için ideal bir seçenek sunuyor.
Sütsüz Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
Yapılışı:
- Öncelikle un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir kasede karıştırın
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Üzerine sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin
- Kuru malzemeleri azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünebilir, soğudukça kıvam alacaktır
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin
Not:
- Bu tarif tamamen sütsüz olup, laktoz intoleransı olanlar veya vegan beslenenler için uygundur
- Yumurta kullanmadığınız takdirde tarif vegan olacaktır
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
