Sütlü ve margarin kullanılmadan yapılan kurabiye tarifi nedir?

Süt ve margarin olmadan da nefis kurabiyeler yapmak mümkün! Hindistan cevizi yağı ve doğal tatlandırıcılarla hazırlanan bu tarif, hem hafif hem de lezzetli alternatifler arayanlar için ideal. İster vegan ister süt ürünlerinden kaçınan biri olun, bu kurabiyeler günlük atıştırmalık ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt ve Margarin Kullanmadan Lezzetli Kurabiye Tarifi

Geleneksel kurabiye tariflerinde sıklıkla kullanılan süt ve margarin yerine, daha sağlıklı veya diyet gereksinimlerine uygun alternatiflerle harika kurabiyeler yapmak mümkündür. İşte süt ve margarin içermeyen, kolayca hazırlanabilen bir kurabiye tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı tam buğday unu (veya normal un)
1 su bardağı hindistan cevizi yağı (oda sıcaklığında yumuşak) veya zeytinyağı
1/2 su bardağı pekmez veya akçaağaç şurubu (tatlandırıcı olarak)
1 adet yumurta (vegan seçenek için 1 yemek kaşığı keten tohumu + 3 yemek kaşığı su)
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru üzüm, ceviz veya çikolata parçaları

Hazırlanışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Geniş bir kasede hindistan cevizi yağı, pekmez, yumurta (veya vegan alternatifi) ve vanilyayı çırpın, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Ayrı bir kasede un, karbonat ve tuzu eleyerek birleştirin, ardından bu kuru karışımı yaş karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir hamur oluşturun.
İsteğe bağlı malzemeleri (kuru üzüm, ceviz vb.) ekleyip karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye dizin, hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğutun, ardından bir ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

İpuçları ve Notlar:

Hindistan cevizi yağı, margarin yerine mükemmel bir alternatiftir ve doğal bir tat verir. Zeytinyağı kullanırsanız, hafif bir aroması olabilir, bu yüzden nötr bir tat tercih ediyorsanız hindistan cevizi yağı önerilir.
Pekmez yerine bal veya agave şurubu da kullanabilirsiniz, ancak tatlılık oranını ayarlamayı unutmayın.
Kurabiyeleri pişirdikten sonra tamamen soğumalarını bekleyin; bu, daha iyi bir doku sağlar ve dağılmalarını önler.
Bu tarif, süt ürünleri ve margarinden kaçınanlar, veganlar veya daha hafif atıştırmalık arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar