Sütlü tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır, merak mı ediyorsunuz?

Sütlü tuzlu kurabiyeler, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketilebilen lezzetli bir seçenektir. Hem tuzlu hem de sütlü olmasının getirdiği yumuşak dokusu ve hafif tuzlu tadı ile damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu makalede sütlü tuzlu kurabiye tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler

Sütlü tuzlu kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Sütlü tuzlu kurabiye tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz:

• İlk olarak, bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Üzerine yoğurdu ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce çırpın.
• Karışıma tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
• Unu yavaş yavaş eklemeye başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
• Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini streç film ile kaplayarak 30 dakika dinlendirin.
• Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Kurabiyelerin üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve isterseniz susam veya çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzerinin altın rengini almasını bekleyin.

Servis Önerileri

Sütlü tuzlu kurabiyeler, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dilerseniz kurabiyeleri küçük kutulara koyarak misafirlerinize hediye edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler