Sütlü şerbetli cocostar kurabiyesi nasıl yapılır?

Sütlü şerbetli cocostar kurabiyesi, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kurabiye, özellikle çocuklar ve tatlı severler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Aşağıda, bu özel kurabiyenin yapım aşamalarını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Sütlü şerbetli cocostar kurabiyesi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Kurabiyenin hamurunu hazırlamak için öncelikle derin bir kapta margarini veya tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Ardından yoğurt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, kurabiyelerin pürüzsüz ve şekil alabilir olmasını sağlayacak kadar yumuşak olmalıdır.

Kurabiyelerin üzerine dökülecek şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından yaklaşık 10 dakika kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı biraz yoğunlaşmalıdır. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından hindistan cevizine bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından alabilirsiniz.

Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğuyan şerbetin içine dikkatlice yerleştirin. Kurabiyelerin her iki tarafının da şerbete iyice batmasını sağlayın. Şerbetin kurabiyelerdeki tadı iyice emebilmesi için birkaç dakika bekletin.

Sütlü şerbetli cocostar kurabiyelerini servis tabağına alarak üzerine ekstra hindistan cevizi serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Çay veya kahve yanında sunularak misafirlerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz.

Sütlü şerbetli cocostar kurabiyesi, oldukça pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla geçireceğiniz keyifli zamanlarda bu tarifi denemeniz, tatlı anılara imza atmanızı sağlayacaktır. Ayrıca, kendi damak zevkinize göre malzemelerde ufak değişiklikler yaparak tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!