Sütlü şekerli kurabiye nasıl yapılır, tarif var mı?

Sütlü şekerli kurabiye, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile pek çok kişinin favori atıştırmalıkları arasında yer almaktadır. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirliklerde sunulmak üzere tercih edilmektedir. Kurabiyenin hafif sütlü tadı, onu diğer kurabiyelerden ayıran önemli bir özelliktir. Bu makalede, sütlü şekerli kurabiyenin nasıl yapıldığını ve tarifin detaylarını bulacaksınız.

Sütlü şekerli kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basittir. İşte gereken malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• Üzeri için toz şeker veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Sütlü şekerli kurabiye yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle derin bir kaba tereyağını, sıvı yağı, sütü, toz şekeri ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın. Ardından vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Hazırladığınız topları, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Eğer isterseniz, üzerlerine hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.

3. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeler, soğuduktan sonra üzerlerine toz şeker veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Sütlü şekerli kurabiyeler, özellikle sıcak içecekler ile mükemmel bir uyum sağlar. Çay, kahve veya sıcak çikolata ile birlikte servis edildiğinde, misafirlerinizi etkileyecek bir sunum elde edersiniz. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta sakladığınızda, tazeliklerini uzun süre koruyabilirler.

Sonuç olarak, sütlü şekerli kurabiye tarifi oldukça basit ve pratiktir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de ev yapımı kurabiyeler hazırlayarak sevdiklerinize ikram edebilir, çay saatlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!