Sütlü haşhaşlı browni kurabiye nasıl yapılır?
Çikolata ve haşhaşın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu browni kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir atıştırmalık sunuyor. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla çay ve kahve saatlerinizi şenlendirecek pratik bir tarif.
Sütlü Haşhaşlı Browni Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un (kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
- Süt, haşhaş, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- 15-20 dakika pişirin (fırın performansına göre süre değişebilir).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyeler piştikten sonra sertleşebilir, tam soğuduklarında kıvamı oturacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
- Haşhaş yerine susam da kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Soğuk süt veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
