Sütle Yapılan Kurabiye Tarifleri
Süt, kurabiye tariflerinde nem, yumuşaklık ve lezzet katmak için sıklıkla kullanılan bir malzemedir. İşte sütle hazırlanan, evde kolayca yapabileceğiniz birkaç popüler kurabiye tarifi. Bu tarifler, hem geleneksel hem de modern tatlar sunar ve çay saatleriniz için mükemmel seçeneklerdir. Aşağıda, her biri adım adım anlatılan üç farklı sütlü kurabiye tarifi bulacaksınız.
1. Klasik Sütlü Kurabiye
Bu tarif, yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile bilinen temel bir sütlü kurabiyedir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir.
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, bir tutam tuz.
- Yapılışı: Öncelikle, bir kasede süt, sıvı yağ ve toz şekeri karıştırın. Ardından, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalı. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Daha sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengi alınca fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
2. Sütlü ve Hindistan Cevizli Kurabiye
Bu tarif, hindistan cevizinin lezzeti ile sütün yumuşaklığını birleştirir, daha tropikal bir tat sunar.
- Malzemeler: 1,5 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı hindistan cevizi, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş), 1 yumurta, 1 paket vanilin, 1 çay kaşığı kabartma tozu.
- Yapılışı: Bir kasede eritilmiş tereyağı, süt, toz şeker ve yumurtayı çırpın. Ardından, un, hindistan cevizi, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Sonra, kaşıkla veya elinizle şekil verip tepsiye yerleştirin. Üzerine biraz hindistan cevizi serperek 170°C fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
3. Sütlü ve Tarçınlı Kurabiye
Bu tarif, sütün hafifliğini tarçının sıcak aromasıyla birleştirir, kış ayları için ideal bir atıştırmalıktır.
- Malzemeler: 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt, 3/4 su bardağı esmer şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz.
- Yapılışı: Yumurta, süt, sıvı yağ ve esmer şekeri bir kasede karıştırın. Ayrı bir kasede un, tarçın, kabartma tozu ve tuzu birleştirip sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Hamuru yoğurup 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Daha sonra, hamuru küçük toplar halinde şekillendirip tepsiye dizin. Üzerlerine biraz tarçın serperek 175°C fırında 18-20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.
Bu tarifler, sütün besleyici özelliklerini kurabiyelere taşırken, pratik ve lezzetli seçenekler sunar. Denemek istediğiniz tarife göre malzemeleri ayarlayabilir ve kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
