Süt ve elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Sütün yumuşak dokusuyla elmanın ferahlatıcı lezzetini birleştiren bu kurabiyeler, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık sunuyor. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, çay saatleri için pratik bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süt ve Elmalı Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet orta boy elma (rendelenmiş)
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 tutam tuz

Yapılışı:

1. Elma Hazırlığı:

Elmayı soyup rendeleyin ve suyunu süzün, fazla nemi almak için hafifçe sıkın.

2. Hamur Karışımı:

Geniş bir kapta süt, sıvı yağ ve toz şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar çırpın.
Rendelenmiş elmayı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

3. Şekil Verme:

Hamuru buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş hamuru un serpilmiş tezgahta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya elle yuvarlayıp bastırarak düzleştirin.

4. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
15-20 dakika veya üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirin.

5. Servis:

Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.

İpucu:

Kurabiyeleri daha tatlı yapmak için üzerine pudra şekeri serpebilir veya tarçınla süsleyebilirsiniz. Taze elma yerine kuru elma da kullanabilirsiniz, önceden ıslatın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap