Süt Tozlu Kurabiye Tarifi: Yumuşak ve Lezzetli
Süt tozu, kurabiyelere zengin bir süt aroması ve yumuşak bir doku kazandıran harika bir malzemedir. İşte süt tozu kullanarak hazırlayabileceğiniz nefis bir kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt tozu
- 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, ceviz veya fındık
Hazırlık Süreci:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Süt tozunu, vanilini ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya ceviz ekleyin
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin
Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtın
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin
- 15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin
- Fırından çıkarınca 5 dakika tepside, sonra tel üzerinde soğutun
Püf Noktaları:
- Süt tozunu tam yağlı kullanırsanız daha lezzetli olur
- Hamuru çok fazla yoğurmayın, kurabiyeler sertleşebilir
- Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşak görünebilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- İçine tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz
Bu tarifle hazırlayacağınız süt tozlu kurabiyeler hem yumuşak hem de yoğun süt aromalı olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
