Susamlı şekerli kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Çıtır dışı ve yumuşak içiyle susamlı şekerli kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir lezzet. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, susamın aroması ve pudra şekerinin hafif tatlılığıyla dengeli bir tada sahip. Hamurun kıvamından pişirme süresine kadar tüm detaylar, kusursuz sonuç almanız için adım adım anlatılıyor.
Susamlı Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı susam
- 1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Öncelikle geniş bir kaba un, toz şeker, sıvı yağ, yumurta, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin
- Tüm malzemeleri karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlak şekil verin
- Hazırladığınız hamur toplarını önce süte, sonra susama bulayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Kurabiyeler hafif pembeleştiğinde fırından çıkarın ve soğumaya bırakın
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen soğutun, böylece daha çıtır olurlar
- Susamların iyi yapışması için hamurları süte iyice batırdığınızdan emin olun
Not:
- Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkmaktadır
- Kurabiyeler oda sıcaklığında kapaklı bir kapta 1 hafta kadar taze kalır
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
