Susamlı gevrek kurabiyeleri nasıl yapabilirim?
Çıtır dokusu ve cevizli lezzetiyle susamlı gevrek kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar vaat ediyor. İster misafirlerinize ikram edin, ister kendiniz için yapın, bu kurabiyeler her anın yanında lezzet katacak.
Susamlı Gevrek Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı esmer şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına şeker ve sıvı yağı alarak karıştırın
- Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin
- Ceviz, susam, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır
- Susamı önceden hafifçe kavurursanız daha lezzetli olur
- İsteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi ekleyebilirsiniz
- Kurabiyeleri sıcakken kesinlikle hareket ettirmeyin, dağılabilir
Servis Önerisi:
- Tam soğuduktan sonra hava almayan bir kapta muhafaza edin
- Çay veya kahve yanında mükemmel gider
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
