Şükran Kaymaklı Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?Şükran kaymaklı ıslak kurabiye, Türk mutfağında oldukça sevilen ve özellikle bayramlarda tercih edilen bir tatlıdır. Bu kurabiye, yumuşak dokusu ve kaymaklı iç harcı ile damakları şenlendirir. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Gerekli MalzemelerŞükran kaymaklı ıslak kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle margarin veya tereyağını bir kaba alın ve yumuşak kıvama gelene kadar karıştırın. - Ardından sıvı yağı, yoğurdu ve pudra şekerini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. - Karışıma kabartma tozu ve vanilini ekleyip, karıştırdıktan sonra un eklemeye başlayın. - Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun çok sert olmaması önemlidir. 2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak top şekli verin. - Hamur toplarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 3. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Kurabiyelerin pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle dikkatli olun. 4. Islak Karışımın Hazırlanması: - Kurabiyeler fırındayken, bir tencereye süt ve şekeri ekleyip kaynatın. - Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 5. Kurabiyelerin Islanması: - Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğuyan süt karışımına dikkatlice batırın. Kurabiyelerin her tarafının ıslanması önemlidir. - Islanan kurabiyeleri servis tabağına alın. 6. İç Harcının Eklenmesi: - Kurabiyelerin ortasına bir tatlı kaşığı kadar kaymak koyun. - İsterseniz, kaymağın üzerine bir miktar kakao veya hindistancevizi serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriŞükran kaymaklı ıslak kurabiyeler, çay veya kahve yanında servis edilebilir. Ayrıca, üzerine çikolata sosu veya meyve sosu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")