Star cookie kurabiyeleri nasıl yapılır?

Göz alıcı yıldız şekilleri ve enfes dokusuyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu kurabiyeler, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Basit malzemelerle hazırlanan tarif, süsleme seçenekleriyle yaratıcılığınızı konuşturmanıza olanak tanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yıldız Şekilli Kurabiyeler (Star Cookie) Tarifi

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için: pudra şekeri veya eritilmiş çikolata

Yapılışı:

Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, hamur toparlanana kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırına uygun yağlı kağıt serilmiş tepsi hazırlayın.
Dinlenmiş hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
Yıldız şekilli kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarıp tepsiye dizin.
10-12 dakika veya kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya eritilmiş çikolata ile süsleyin.

İpuçları:

Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri sıcakken tepside 5 dakika bekletip sonra ızgaraya alırsanız daha iyi şekil alır.
Yıldız şekli yerine farklı kalıplar da kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap