Siviyagli islak kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için sıvıyağlı ıslak kurabiye, hem yapım kolaylığı hem de enfes dokusuyla öne çıkıyor. Yumuşacık iç yapısı ve pudra şekerinin oluşturduğu ıslak görünümüyle çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, az malzemeyle hazırlanan ekonomik bir seçenek sunuyor.
Sıvıyağlı Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra, yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Unu kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmamalı.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayarak şekil verin. İsterseniz üzerine çatal bastırarak desen oluşturabilirsiniz.
- Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine veya pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz, soğumaya bırakmadan bolca pudra şekerine bulayın. Şekerin eriyip ıslak görünüm kazanması için kurabiyeler sıcakken bu işlemi yapın.
- Tamamen soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
