Sıvı yağlı üzüm kurabiyesi nasıl yapılır?
Sıvı yağ kullanılarak hazırlanan, içindeki kuş üzümüyle nefis bir lezzet sunan bu kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanan tarif, yumuşacık dokusu ve tam kıvamında pişmiş haliyle damaklarda iz bırakıyor.
Sıvı Yağlı Üzüm Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı kuş üzümü
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ ve toz şekeri alın, iyice karıştırın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
- Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Kuş üzümlerini hamura ekleyip homojen şekilde dağılana kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Kuş üzümlerini unlayarak eklemek hamurda daha iyi dağılmasını sağlar.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı geçene kadar tepside bekletin.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
