Sıvı yağlı susamlı kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağ ile yapılan susamlı kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu makalede, sıvı yağlı susamlı kurabiyenin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Sıvı yağlı susamlı kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 250 gram un
• 100 ml sıvı yağ
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları

Sıvı yağlı susamlı kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır:

1. Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, tüm malzemelerinizi önceden hazırlayın. Unu bir kaba eleyin ve kabartma tozu, vanilin ve tuz ile karıştırın. Başka bir kapta sıvı yağ, toz şeker ve yumurtayı bir mikser yardımıyla çırpın.

2. Hamurun Yoğrulması

Yağlı karışımı un karışımına ekleyin. Karışımı spatula veya ellerinizle yoğurarak hamur haline getirin. Hamurunuzun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra bu yuvarlak hamurları susama bulayın. Susam, kurabiyelere hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır.

4. Pişirme Aşaması

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından alabilirsiniz.

5. Soğutma ve Servis

Fırından çıkan kurabiyeleri tepside birkaç dakika beklettikten sonra bir tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın. Soğuyan kurabiyeleri çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sıvı yağlı susamlı kurabiyeler, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer almaktadır. Sıvı yağ kullanımı, kurabiyelerin daha az katı yağ içermesine ve dolayısıyla daha hafif olmasına olanak tanır. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine ekleyebileceğiniz farklı malzemeler ile çeşitlendirme yapabilirsiniz:

• Çikolata parçaları
• Kuru meyveler
• Fındık veya ceviz

Sonuç olarak, sıvı yağlı susamlı kurabiye, hazırlanışı kolay ve lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarınızda yer almayı bekliyor. Gerekli malzemeleri temin ederek, adım adım tarifimizi uygulayarak siz de bu nefis kurabiyeleri yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.