Sıvı yağlı peri masalı kurabiyesi nasıl yapılır?
Sıvı yağ kullanılarak hazırlanan bu nefis kurabiyeler, geleneksel tereyağlı tariflerden farklı olarak hafif dokusu ve pratik yapımıyla öne çıkıyor. Dinlendirilmiş hamurun ince dokusu ve pudra şekeriyle buluşan lezzeti, çay saatlerinizi şenlendirecek bir alternatif sunuyor.
Sıvı Yağlı Peri Masalı Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
- Üzeri için: pudra şekeri veya susam
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Unu kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmamalı
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğuyunca kıvam alacaktır
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
