Sıvı yağlı lokumlu kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağlı lokumlu kurabiye, hem lezzetli hem de yapımı oldukça pratik olan bir tatlı çeşididir. Bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken ikram edilebilecek ideal bir atıştırmalıktır. Bu makalede, sıvı yağlı lokumlu kurabiyenin malzemeleri, yapılışı ve ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Sıvı yağlı lokumlu kurabiye yapmak için ihtiyaç duyulacak malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4-5 su bardağı un (ihtiyaca göre ayarlanmalıdır)
• 1 su bardağı pudra şekeri (üzeri için)
• 1 su bardağı lokum (küçük doğranmış)

Kurabiyenin Yapılışı

Kurabiyenin yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak geniş bir karıştırma kabına margarin veya tereyağını koyarak yumuşaması için biraz bekletin. Ardından sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilini ilave edin.

2. Unun Eklenmesi: Karışıma yavaş yavaş un ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar un eklemeye devam edin. Hamurun çok sert olmaması, fakat ele yapışmaması gerektiğini unutmayın.

3. Lokumların Eklenmesi: Hamurunuz hazır olduktan sonra, doğranmış lokumları da ekleyin. Lokumların hamura eşit dağılması için dikkatlice yoğurun.

4. Şekil Verme: Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından her bir parçayı hafifçe yassılaştırarak fırın tepsisine dizin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

6. Servis: Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra İpuçları

Sonuç

Sıvı yağlı lokumlu kurabiye, hem lezzeti hem de dokusuyla tatlı severlerin beğenisini kazanacak bir tariftir. Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiyeyi, istediğiniz çeşitlilikte lokumlarla zenginleştirebilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!