Sıvı yağlı kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için sıvı yağlı kurabiye tarifi, hem ekonomik hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. Yumuşak dokusu ve hafif tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu kurabiyeler, az malzemeyle evdeki herkesi mutlu edecek bir lezzet sunuyor.
Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
- Üzeri için: pudra şekeri veya susam
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra, azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak üzerlerine hafifçe bastırıp susam serpebilir veya piştikten sonra pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
Püf Noktaları:
- Unu kontrollü ekleyin, hamurun kıvamı çok sert olmamalıdır.
- Dinlendirme süresi hamurun daha kolay şekil almasını sağlar.
- Kurabiyeleri sıcakken tepside 5 dakika bekletip sonra servis tabağına alın.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
