Sıvı yağlı kakaolu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Kurabiye, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde ikram edilen, farklı tat ve kıvamlarla çeşitlendirilebilen bir hamur işidir. Sıvı yağ kullanılarak yapılan kakaolu kurabiye tarifi, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, sıvı yağlı kakaolu kurabiyenin yapılışı hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Sıvı yağlı kakaolu kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 125 ml sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık

Kurabiye hamurunun hazırlanması aşamaları şunlardır:

• Öncelikle, derin bir karıştırma kabına sıvı yağ ve toz şeker konur. İkisi iyice çırpılır.
• Ardından yumurta eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
• Daha sonra kakao, vanilin ve kabartma tozu eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
• Son olarak, azar azar un eklenerek yoğrulmaya başlanır. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
• İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya fındık da eklenebilir.

Kurabiye hamuru hazırlandıktan sonra, şekillendirme aşamasına geçilir.

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
• Bu parçalar avuç içinde yuvarlanarak top şekline getirilir.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
• Kurabiyelerin üzeri, isteğe bağlı olarak çatal ile hafif bastırılarak düzleştirilebilir.

Kurabiyelerin pişirilmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar:

• Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirilir.
• Kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlamaya başladığında fırından alınabilir.
• Pişen kurabiyeler, fırından çıktıktan sonra tepside birkaç dakika bekletilir, ardından soğuması için bir tel ızgara üzerine alınır.

Sıvı yağlı kakaolu kurabiyeler, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir.

• Yanında çay veya kahve ile sunulması önerilir.
• Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
• Farklı tatlar elde etmek için kurabiyelerin içine çeşitli kuru meyveler veya kuruyemişler eklenebilir.

Sıvı yağlı kakaolu kurabiye tarifi, pratikliği ve lezzeti ile evde rahatlıkla yapılabilecek bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile hem çocuklar hem de yetişkinler için lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek olmasının yanı sıra, kahve ya da çay saatlerinizi de renklendirecektir. Afiyet olsun!