Sıvı yağlı kakaolu kurabiye nasıl yapılır, tarif var mı?
Çikolata tutkunları için pratik ve lezzetli bir atıştırmalık: sıvı yağ kullanılarak hazırlanan yumuşak dokulu kakaolu kurabiyeler. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis tat, çay ve kahve saatlerinizi şenlendirecek. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık eklenerek farklı lezzet varyasyonları da denenebilir.
Sıvı Yağlı Kakaolu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Ayrı bir kasede un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı, fazla sertleşirse birkaç damla süt veya su ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyip tekrar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçene kadar tepside bekletin.
- Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Kurabiyelerin üzerine pişirmeden önce susam veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığı fırından fırına değişebileceğinden ilk denemede kontrol ederek pişirin.
Not: Bu tarif yaklaşık 25-30 adet kurabiye çıkarır. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
