Sıvı yağlı elmalı turta kurabiyesi nasıl yapılır?

Sıvı yağlı elmalı turta kurabiyesi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarımızda yer alır. Bu tarif, özellikle elma mevsiminde taze elmaların kullanılmasının yanı sıra, sıvı yağın hamurda sağladığı yumuşaklık ve hafiflik sayesinde tercih edilmektedir. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin yapım aşamalarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Öncelikle elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, elmaları küp küp doğrayın veya rendeleyin. Eğer tarçın kullanacaksanız, doğranmış elmaların üzerine tarçını serpiştirerek karıştırın. Bu işlem, elmalara güzel bir aroma katacaktır.

Bir karıştırma kabına sıvı yağı, yoğurdu ve toz şekeri ekleyin. Bu malzemeleri bir çırpıcı veya mikser yardımıyla iyice çırpın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi sağlandıktan sonra, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Ardından, azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalı, ancak ele yapışmamalıdır.

Hazırladığınız hamur kıvamına ulaştıktan sonra, doğradığınız elma parçalarını hamura ekleyin. Elmaları hamura nazik bir şekilde yedirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Daha sonra, bu hamurları hafifçe bastırarak yassılaştırın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.

Sıvı yağlı elmalı turta kurabiyeniz, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır.