Sıvı yağlı beyaz kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağlı beyaz kurabiye, özellikle yumuşak dokusu ve hafif lezzeti ile oldukça sevilen bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyenin yapımı oldukça basit olup, kısa sürede hazırlamak mümkündür. Aşağıda sıvı yağlı beyaz kurabiye tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

Sıvı yağlı beyaz kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 3-4 su bardağı)
• Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)

Yapım Aşaması

Sıvı yağlı beyaz kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

• Öncelikle bir karıştırma kabına sıvı yağı, yoğurdu ve toz şekeri ekleyin. Bu malzemeleri iyice çırpın.
• Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta kabartma tozu ve vanilini un ile karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
• Malzemeleri spatula veya kaşık yardımıyla karıştırarak hamur haline getirin. Hamurunuzun yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olması önemlidir. Gerekirse un ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üstü hafif pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sıvı yağlı beyaz kurabiyenin bazı özelikleri ve ipuçları:

• Kurabiyelerin daha lezzetli olması için içine ceviz, fındık veya çikolata parçaları eklemeyi düşünebilirsiniz.
• Hamurun dinlendirilmesi, kurabiyelerin daha yumuşak olmasını sağlayabilir. Bu nedenle, hamuru hazırladıktan sonra 30 dakika buzdolabında bekletmek faydalı olabilir.
• Kurabiyeler piştikten sonra, fırından çıkarırken dikkatli olun; çünkü sıcak kurabiyeler oldukça yumuşak olabilir.
• Kurabiyelerin daha uzun süre taze kalması için, hava geçirmeyen bir kapta saklanması önerilir.

Sonuç olarak, sıvı yağlı beyaz kurabiye tarifi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bu kurabiyeleri, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!