Sıvı yağı olmayan tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Tereyağı ve yoğurtla hazırlanan, sıvı yağ içermeyen pratik bir tuzlu kurabiye tarifi. Çay saatleriniz için hem lezzetli hem de kolay hazırlanan bu kurabiyeler, iç yumuşaklığını korurken dışının çıtır olmasıyla dikkat çekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sıvı Yağı Olmayan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: çörek otu, susam veya kimyon gibi baharatlar

Yapılışı:

Yoğurt, yumurta ve yumuşak tereyağını bir kapta karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Hamuru açıp kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.

İpuçları:

Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz, ancak tereyağı lezzet verir.
Dinlendirme, kurabiyelerin şeklini korumasını sağlar.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, altın rengi alana kadar pişirin.

Sonuç:

Bu tarifle, sıvı yağ kullanmadan çıtır ve lezzetli tuzlu kurabiyeler elde edebilirsiniz. Tereyağı ve yoğurt sayesinde yumuşak iç dokulu, dışı kıtır kurabiyeler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap