Sıvı Yağ ile Un Kurabiyesi Tarifi
Sıvı yağ kullanarak hazırlayacağınız un kurabiyeleri, tereyağına alternatif olarak hafif ve pratik bir tatlı seçeneğidir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı tercih edilebilir)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya susam
Yapılışı:
- Geniş bir karıştırma kabına sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. İsterseniz üzerlerine hindistan cevizi veya susam serpebilirsiniz.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hafifçe pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamurunuz çok sertse, birkaç damla süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra sıcakken hareket ettirmeyin, kırılabilirler.
- Daha aromalı bir tat için tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, sıvı yağ kullanarak kolayca lezzetli un kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
