Sıvı yağ ile fındıklı kurabiye tarifi nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için fındıklı sıvı yağlı kurabiye, hem ekonomik hem de nefis bir seçenek sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu kıyır kıyır kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Fındıklı Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya fındık yağı)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık (içi için)
- Üzeri için: pudra şekeri veya file fındık
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabında sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını kontrollü ekleyin, hamurun kıvamına göre ayarlayın.
- Son olarak iri çekilmiş fındıkları hamura ekleyip yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşince fırından alın.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek veya file fındık ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak fazla un eklemek kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir.
- Fındıkları önceden hafifçe kavurursanız aroması daha belirgin olacaktır.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
