Sıvı Damla Sakızlı Kurabiye Tarifi
Bu tarif, yumuşak dokusu ve içindeki sıvı damla sakızlarıyla çocukların ve tatlı severlerin favorisi olacak. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı damla sakız (çeşitli renklerde)
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtmaya başlayın ve bir tepsiye yağlı kağıt serin.
- Bir kapta tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilya şekerini ilave edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş yağlı karışıma ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Son olarak sıvı damla sakızları hamura ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın (fazla karıştırmayın, dağılabilirler).
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin, kenarları hafif kızardığında çıkarın.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside 5 dakika dinlendirdikten sonra tel ızgaraya alarak soğumaya bırakın.
İpuçları:
- Sıvı damla sakızları oda sıcaklığında olursa hamurda daha iyi dağılır.
- Kurabiyeler pişerken sakızlar eriyip sıvılaşabilir, bu normaldir ve soğudukça kıvam alır.
- Fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın, tazeliğini korur.
Afiyet olsun! Bu eğlenceli kurabiyeler, özel günlerde veya çay saatlerinde harika bir alternatif olacak. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
