Simit kurabiyenin tarifi nedir, nasıl yapılır?

Geleneksel lezzetleri evde yeniden yaratmanın keyfi, simit kurabiye gibi ikonik bir tatlıyla buluşuyor. Hindistan cevizli veya susamlı dış dokusuyla göze hitap eden bu atıştırmalıklar, çay saatlerinizi şenlendirecek pratik bir tarifle hazırlanıyor. Malzemelerin birleşiminden pişirme sürecine kadar tüm incelikler, kusursuz sonuç almanız için adım adım sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Simit Kurabiye Tarifi ve Yapımı

Simit kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Halka şeklinde olması ve üzerinin genellikle hindistan cevizi veya susamla kaplanmasıyla bilinir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir simit kurabiye tarifi:

Malzemeler:

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı buğday unu
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzeri için: hindistan cevizi veya susam

Yapılışı:

Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir kapta tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, mısır nişastası, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yaş karışıma yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle uzun şeritler halinde yuvarlayın.
Şeritleri halka şeklinde birleştirip, üzerlerini hindistan cevizi veya susama bulayın.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
180°C fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yapışıyorsa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen soğutmaya özen gösterin, böylece kıtır kalırlar.
İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle yaklaşık 20-25 adet simit kurabiye elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar