Serbetli Kakolu Kurabiye Nasıl Yapılır?Serbetli kakolu kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile beğenilen bu tatlı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilmektedir. İşte serbetli kakolu kurabiye tarifi. MalzemelerSerbetli kakolu kurabiye yapmak için gereken malzemeler:
Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı1. Öncelikle, derin bir karıştırma kabında margarini veya tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Kabartma tozu, vanilin ve kakao ekleyin. 4. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamur çok sert olmamalıdır. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Kurabiyelerin Pişirilmesi1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 2. Fırından çıkan kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin. Şerbetin Hazırlanışı1. Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın. 2. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. 3. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın. Kurabiyelerin Şerbetlenmesi1. Soğuyan kurabiyeleri derin bir kaba alın. 2. Soğuyan şerbeti yavaşça kurabiyelerin üzerine dökün. 3. Kurabiyelerin şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin. Servis ÖnerisiSerbetli kakolu kurabiyelerinizi servis ederken üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında sıcak bir çay veya kahve ile ikram edilmesi, lezzetini artıracaktır. Ekstra Bilgiler |