Şerbetli havuçlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Şerbetli havuçlu kurabiye, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, özellikle çay saatleri ve özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Aşağıda, bu nefis kurabiyenin adım adım nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler

Şerbetli havuçlu kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Şerbet için
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1-2 damla limon suyu

Adım Adım Tarif

Aşağıda, şerbetli havuçlu kurabiye yapımının adım adım detayları verilmiştir:

1. Şerbetin Hazırlanması

İlk olarak, kurabiyenin şerbeti hazırlanmalıdır. Şerbetin yapımı için:

• Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
• Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Kurabiyenin Hamurunun Hazırlanması

Kurabiye hamurunu hazırlamak için:

• Bir kaba rendelenmiş havuç, sıvı yağ ve toz şekeri ekleyin.
• Karışımı iyice çırpın.
• Üzerine un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı ceviz içini ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Şekillendirilmiş kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak dizin.

4. Pişirme İşlemi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin.

5. Şerbetle Buluşma

Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuyan şerbetin içine koyun ve birkaç dakika bekletin. Bu aşamada kurabiyelerin şerbeti iyice çekmesini sağlamak önemlidir.

6. Servis Önerileri

Kurabiyeler şerbeti çektikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilir, yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler