Şeker kurabiyeler nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çıtır çıtır dokusu ve hafif tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan şeker kurabiyeleri, ev yapımı lezzet arayanlar için harika bir seçenek. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, özel kalıplarla şekillendirilerek hem göze hem damağa hitap ediyor.
Şeker Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri veya renkli süslemeler
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin (kenarlar hafif kızarana kadar).
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, tam soğuduktan sonra pudra şekeri serperek veya süsleyerek servis yapın.
Not:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, kontrollü pişirin.
- İsteğe bağlı olarak hamura kakao veya tarçın ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
