Şeker hastalarına uygun kurabiye tarifleri nelerdir?

Şeker hastalığı, bireylerin kan şekeri düzeylerini kontrol etmelerini gerektiren bir durumdur. Bu nedenle, şeker hastalarının beslenme düzenleri, kan şekerini dengelemek ve sağlıklı bir yaşam sürmek amacıyla özel bir dikkat gerektirir. Kurabiyeler, genellikle yüksek şeker içeriği ile bilinse de, şeker hastaları için uygun tarifler geliştirmek mümkündür. Bu makalede, şeker hastalarına uygun kurabiye tariflerini inceleyeceğiz.

1. Yulaflı Kurabiye Tarifi

Yulaf, lif ve besin maddeleri açısından zengin bir gıda maddesidir. Şeker hastaları için uygun bir atıştırmalık olan yulaflı kurabiye, hem lezzetli hem de sağlıklıdır.

• Malzemeler
• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı badem unu
• 1/4 su bardağı doğal elma püresi
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı ayçiçek tohumu veya ceviz
• Hazırlık
• Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve hamur haline getirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye yerleştirin.
• 15-20 dakika pişirin.

2. Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Hindistan cevizi, doğal bir tatlandırıcı ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Şeker hastaları için ideal bir kurabiye seçeneği olabilir.

• Malzemeler
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1/2 su bardağı badem unu
• 2 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Stevia veya eritritol ile tatlandırabilirsiniz.
• Hazırlık
• Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.
• Hamurdan küçük toplar yaparak fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin.

3. Zeytin Yağlı Kurabiye Tarifi

Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağ asitleri içerir. Şeker hastaları için besleyici bir kurabiye alternatifi sunar.

• Malzemeler
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz ve baharatlar (isteğe bağlı)
• Hazırlık
• Tüm malzemeleri karıştırarak hamur hazırlayın.
• Hamuru merdane ile açın ve istediğiniz şekilleri kesin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

Ekstra Bilgiler