Şeker hamurlu kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Renkli ve eğlenceli şeker hamurlu kurabiyeler, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden. Tereyağlı kıvamıyla ağızda dağılan kurabiye hamuru üzerine şeker hamuru kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek. İster hazır şeker hamuru kullanın ister kendiniz yapın, sonuç her zaman profesyonel görünecek.
Şeker Hamurlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- Hazır veya ev yapımı şeker hamuru
- Gıda boyası (isteğe bağlı)
- Un (tezgahta açmak için)
Hazırlık:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Kurabiyeleri şekillendirmek için kalıplar hazırlayın.
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 180°C fırında 10-12 dakika pişirin (kenarlar hafif kızarmalı).
- Kurabiyeleri fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.
Şeker Hamuru Uygulaması:
- Şeker hamurunu unlanmış tezgahta açın.
- Aynı kurabiye kalıplarıyla şekiller kesin.
- Soğumuş kurabiyelerin üzerine şeker hamuru parçalarını yapıştırmak için biraz su veya yumurta akı kullanın.
- İsterseniz şeker hamuruna gıda boyası ekleyerek renklendirebilirsiniz.
İpuçları:
- Hamur çok yumuşaksa biraz daha un ekleyin.
- Kurabiyeleri sıcakken şeker hamuru uygulamayın, eriyebilir.
- Şeker hamurunu ince açarsanız daha zarif görünür.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
