Şeker hamur kurabiye nasıl yapılır ve malzemeleri neler?

1. Tereyağını ve pudra şekerini geniş bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin, ardından vanilini ilave edin.

3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın, sonra bu karışımı azar azar tereyağlı karışıma ekleyerek yoğurun.

4. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin. Gerekirse un miktarını ayarlayın.

5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

6. Fırınınızı 180°C'de ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin.

7. Dinlenen hamuru merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla şekiller çıkarın.

8. Kurabiyeleri tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.

9. Fırından çıkarın, 5 dakika tepside soğumasını bekledikten sonra tel ızgaraya alarak tamamen soğutun.

İpucu: Kurabiyeleri süslemek için soğuduktan sonra eritilmiş çikolata veya renkli şekerlemelerle dekore edebilirsiniz. Afiyet olsun!