Şeftalili kurabiye sarması nasıl yapılır? tarifi nedir?

Şeftalili kurabiye sarması, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Taze şeftalilerin kullanıldığı bu tarif, ev yapımı kurabiye hamuruyla birleştirilerek hazırlanır. Bu makalede, şeftalili kurabiye sarmasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Şeftalili kurabiye sarması için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 adet olgun şeftali
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Üzeri için pudra şekeri

Şeftalili kurabiye sarmasını yapmaya başlamadan önce, tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olunmalıdır. Aşağıda, adım adım hazırlık aşamaları sıralanmıştır:

İlk olarak, derin bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, çekirdeklerini çıkararak ince dilimler halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak, ceviz içini de doğrayarak şeftali dilimleriyle karıştırabilirsiniz.

Hazırladığınız hamuru unlu bir zeminde ince bir şekilde açın. Açtığınız hamurun üzerine doğradığınız şeftali dilimlerini yerleştirin. Daha sonra hamuru dikkatlice rulo şeklinde sarın. Ruloları eşit parçalara keserek yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika boyunca, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın.

Soğuyan kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Şeftalili kurabiye sarması, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.

Şeftalili kurabiye sarması, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında taze meyvelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikram olacaktır. Tarifin adımlarını takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarifin, sevdikleriniz ve misafirlerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşamanıza vesile olmasını dileriz.