Şeftali şeklinde nasıl kurabiye yapabilirim?
Görünümüyle iştah açan, yapımı keyifli şeftali şeklindeki kurabiyeler için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci burada. Renkli dokusu ve nefis tadıyla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, özel günlerde de ilgi çekici bir alternatif sunuyor.
Şeftali Şeklinde Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Kırmızı ve sarı gıda boyası
- Küçük bir kase pudra şekeri (şekillendirme için)
- Yaprak şekli için yeşil hamur (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yoğurarak hamur haline getirin.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bir parçaya sarı, diğer parçaya kırmızı gıda boyası ekleyip iyice karıştırın.
- Her iki renk hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- Sarı hamurdan küçük bir top yapın, kırmızı hamuru ince yuvarlak şekilde açıp sarı topu tamamen saracak şekilde kaplayın.
- Hazırladığınız topların üzerine bir bıçakla hafifçe bastırarak şeftaliye benzer bir oluk oluşturun.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180°C fırında 10-12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine batırarak şeftali tüyü efekti verin.
- İsterseniz yeşil hamurdan yaprak şekilleri kesip kurabiyelere yapıştırarak servis yapın.
İpuçları:
- Hamurun çok yumuşak olmamasına dikkat edin, aksi halde şekil vermek zorlaşır.
- Gıda boyalarını damla damla ekleyerek istediğiniz tonu yakalayın.
- Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hemen pudra şekerine batırırsanız şeker eriyebilir, tam soğumasını bekleyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
