Sade yağlı un kurabiyesi nasıl yapılır? tarifi nedir?
Pratik malzemelerle hazırlanan bu sade kurabiye tarifi, çay saatlerinizi tatlandıracak nefis bir lezzet sunuyor. Tereyağının aroması ve pudra şekerinin hafif tatlılığıyla dengelenen hamur, en temel kurabiye tariflerinden biri olarak öne çıkıyor.
Sade Yağlı Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın
- Vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin
- Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın
- Elinizle şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve istediğiniz şekilde süsleyin
- Önceden 170°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın
Püf Noktaları:
- Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış olması önemlidir
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tepsi üzerinde 5 dakika bekletin
- Tam soğuduktan sonra saklama kabına alın
Not: Bu tarifle yaklaşık 25-30 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
