Sade şekerli kurabiye nasıl yapılır? tarifi nedir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için, tereyağının aroması ve pudra şekerinin hafifliğiyle öne çıkan sade kurabiye tarifi. Hamurun dinlendirilmesiyle elde edilen o enfes kıtırlık, çay saatlerinizi şenlendirecek.
Sade Şekerli Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un (yaklaşık)
- Üzeri için: pudra şekeri veya toz şeker
Yapılışı:
- Tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya şekeri ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgâhta merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya bardak ağzıyla yuvarlaklar kesin.
- Kurabiyeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika, hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından üzerlerini pudra şekeri veya toz şekerle süsleyin.
Not:
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- İsteğe bağlı olarak hamura rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
