Sade kurabiye hamuru için hangi malzemeler gerekir?

Az malzemeyle hazırlanan, hafif ve çıtır dokusuyla sade kurabiye hamuru, temel mutfak becerileri arasında yer alır. Un, tereyağı, şeker ve yumurta gibi basit bileşenlerle oluşturulan bu hamur, isteğe bağlı eklemelerle kişiselleştirilebilir. Dinlendirilip doğru sıcaklıkta pişirildiğinde mükemmel sonuç veren bu tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Kurabiye Hamuru İçin Temel Malzemeler

Sade kurabiye hamuru, genellikle az sayıda temel malzeme ile hazırlanan, hafif ve çıtır bir dokusu olan bir hamurdur. İşte sade kurabiye hamuru yapmak için gereken malzemeler:

2 su bardağı un (yaklaşık 250 gram)
1 su bardağı tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1/2 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
1 çay kaşığı kabartma tozu (isteğe bağlı, daha hafif bir doku için)
1 tutam tuz (tereyağının tuzsuz olması durumunda eklenebilir)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Sade kurabiye hamurunu kişiselleştirmek için aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz:

Limon veya portakal kabuğu rendesi (1 çay kaşığı kadar)
Tarçın veya hindistan cevizi gibi baharatlar (1/2 çay kaşığı)
Çikolata parçaları veya kuru meyveler (1/4 su bardağı)

Notlar ve İpuçları

Hamurun kıvamı çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyerek toparlayabilirsiniz.
Kurabiyeleri pişirmeden önce buzdolabında 30 dakika dinlendirmek, şeklinin bozulmamasını sağlar.
Fırını 180°C'de önceden ısıtın ve kurabiyeleri 15-20 dakika pişirin, altın rengi alana kadar.

Bu malzemelerle yaklaşık 20-25 adet sade kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap