Rondo Bisküvili Kurabiye Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Rondo bisküvili kurabiye, az malzemeyle hazırlanabilen, çay saatleri veya ani gelen misafirler için ideal bir tatlıdır. Rondo bisküvilerin gevrek dokusu ve kakaolu lezzeti, kurabiyeye harika bir tat katarken, yapımı da oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (Yaklaşık 15-20 adet için):
- 1 paket Rondo bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5-3 su bardağı un (kıvama göre ayarlanabilir)
- Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, Rondo bisküvileri bir karıştırma kabına alın ve ellerinizle veya bir mutfak robotuyla ufalanacak kıvama getirin. Bisküvilerin tamamen toz haline gelmesine gerek yok, küçük parçalar kalabilir; bu, kurabiyeye gevrek bir doku katacaktır.
- Ayrı bir kapta, süt, sıvı yağ ve toz şekeri iyice karıştırın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Bu karışıma vanilya ve kabartma tozunu ekleyip bir kez daha karıştırın.
- Ardından, ufalanmış Rondo bisküvileri karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça harmanlayın.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarını hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz; çok sert olmamasına dikkat edin.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. İsterseniz üzerlerine çatal bastırarak desen verebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif kızardığında fırından alın.
- Fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları ve Öneriler:
- Rondo bisküvi yerine başka marka kakaolu bisküviler de kullanabilirsiniz, ancak Rondo'nun özgün tadı kurabiyeye ayrı bir lezzet katar.
- Hamuru dinlendirme süresini atlamayın; aksi halde kurabiyeler şeklini korumakta zorlanabilir.
- Pişirme süresi fırınlara göre değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin altının hafif kızardığından emin olun.
- Daha sağlıklı bir seçenek için, toz şekeri azaltabilir veya tam buğday unu deneyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri tam soğumadan tadına bakmayın; çünkü sıcakken yumuşak olabilirler, soğudukça kıvamları oturacaktır.
Bu tarifle, hem ekonomik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
