Refika'nın yulaflı kurabiye tarifi nasıl?

Refika'nın mutfak deneyiminden süzülen bu yulaflı kurabiye tarifi, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Tam buğday unu ve yulaf ezmesiyle hazırlanan tarif, hindistan cevizi yağı veya tereyağı seçenekleriyle farklı lezzet profilleri sunuyor. İsteğe bağlı eklenen kuru meyve ve cevizle hem besin değeri hem de lezzet katılan kurabiyeler, günlük enerji ihtiyacını karşılamak için harika bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Refika'nın Yulaflı Kurabiye Tarifi: Lezzet ve Sağlık Bir Arada

Refika Birgül'ün mutfağından çıkan tarifler her zaman pratik, sağlıklı ve lezzetli olmasıyla bilinir. Yulaflı kurabiye tarifi de bu özellikleri taşıyan harika bir atıştırmalık alternatifi. İşte Refika'nın yulaflı kurabiye tarifinin detayları:

Malzemeler:

2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı veya tereyağı
1/2 su bardağı pekmez veya bal
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
İsteğe bağlı: 1/2 su bardağı kuru üzüm, ceviz veya çikolata parçaları

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir kasede hindistan cevizi yağı (veya eritilmiş tereyağı), pekmez ve yumurtayı çırpın.
Ayrı bir kasede yulaf ezmesi, tam buğday unu, tarçın, karbonat ve tuzu karıştırın.
Yağlı karışımı kuru malzemelere ekleyip spatula ile yedirin.
İsteğe bağlı malzemeleri (kuru üzüm, ceviz vb.) ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, karışımdan kaşıkla parçalar alıp elinizle yuvarlayarak yerleştirin.
15-20 dakika veya üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra servis yapın.

Refika'nın Püf Noktaları:

Kurabiyeler pişerken yayılabilir, aralarında boşluk bırakın.
Tam buğday unu yerine normal un da kullanabilirsiniz, ancak tam buğday daha sağlıklıdır.
Pekmez yerine bal kullanırsanız, tatlılık artar; ayarı damak zevkinize göre yapın.
Soğudukça kıvamı sertleşir, sıcakken dağılabilir, dikkatli olun.

Bu tarif, çay ve kahve yanında mükemmel giden, enerji veren ve besleyici bir seçenek. Refika'nın önerisiyle, bu kurabiyeleri kahvaltıda veya ara öğünlerde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar